19世紀のアンティーク銅製キッチン用品 | ミキシングボウル（cul de poule）| 蓋 | 湯煎器（bain-marie）

お菓子作り用の古い銅製鍋。

わずかに広がった形で、底は丸く（ボウル状）、湯煎に使えそうです。

内部はスズ引き（エタン）の仕上げです。

片側に鍛鉄製のハンドルが付いています。

縁に立ち上がりのある蓋。取っ手は鍛鉄製です。

犬歯継ぎの組み立て。

高さ: 20 cm. 直径: 17,6 cm.

厚さ 2mm。

珍しい銅製品で、使用痕、スズ引きの摩耗、蓋のリベットがネジに交換されている箇所があります。

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